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薬味で楽しむホルモン鍋

薬味で楽しむホルモン鍋

薬味で楽しむホルモン鍋

ホルモン鍋にピッタリの薬味って?

ホルモン鍋にピッタリの薬味って?

輪切り唐辛子

ピリッとした辛さが特徴の唐辛子は、お鍋のアクセントとして最適の薬味です。一味や七味唐辛子も良いですが、ホルモン鍋には唐辛子の辛さや風味をシンプルに感じられる輪切り唐辛子がおすすめです。

柚子こしょう

味噌や醤油など、味のしっかりとしたホルモン鍋は、柑橘系との相性も抜群です。特に、爽やかな中にピリリとパンチのきいた柚子こしょうをプラスすることで、どんどん食欲が湧き、最後まで美味しく味わえます。

ホルモン鍋のスープ・薬味に合うアドリブ食材

ホルモン鍋のスープ・薬味に合うアドリブ食材

レタス・白菜

スープが良く染みこむレタス・白菜は、キャベツが無い時の代わりの食材としても活躍します。ホルモン鍋で使われる薬味との相性も良い食材です。

薬味がきいている!おすすめのシメの食べ方

チーズ雑炊

味噌味のホルモン鍋のシメは、チーズを加えてリゾット感覚で食べるのがおすすめです。
チーズを入れることでスープがまろやかになり、味がまとまります。特に女性やお子様におすすめの食べ方です。

黒ゴマちゃんぽん

醤油味のホルモン鍋のシメにおすすめなのは、ちゃんぽん麺と黒ゴマです。スープにちゃんぽん麺を投入した後、すりおろした黒ゴマを入れると、黒ゴマの風味と醤油がからみ合って濃厚な旨味が増します。黒ゴマは多めに入れるのがポイントです。当店の通販ではちゃんぽん麺をお付けしていますので、ぜひお試しください。

もつ鍋セット

全国で人気の有名店「天神ホルモン」のもつ鍋セットをお求めでしたら、当店の通販をご利用ください。専門店だから出せる本場の味を通販にてご提供いたします。

もつ鍋と相性バッチリの輪切り唐辛子・柚子こしょう、シメに食べるちゃんぽん麺もセットでお付けしていますので、お好みのお味にアレンジしてお楽しみください。

家庭用はもちろん、通販では業務用の厳選食材もご用意していますので、店舗用としてお取り寄せいただくことも可能です。